Pass If You Can

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Una classica Pale Ale in stile americano. È una birra facile da bere, con un chiaro carattere di luppolo, ma non così luppolata o addirittura amara come un IPA. Nessun sapore domina. Un’interazione tra i sapori fruttati del luppolo e il miscuglio di malti irlandesi ed europei definisce questa birra.

Pass If You Can è una birra chiara maltata e leggermente fruttata di facile beva con una leggera nota di luppolo. Un ottimo tuttofare che si abbina bene alla maggior parte dei piatti principali, come pollo o gamberi, barbecue e pizza.

La storia di Pass If You Can si ispira a Michael Collier, famigerato bandito irlandese del diciannovesimo secolo, che fu la risposta della Contea di Dublino a Robin Hood. Aveva così tanto successo che il suo paese era soprannominato Passifyoucan, "passa se ci riesci". Finalmente arrestato nel 1807 nel suo ritrovo preferito The Cock, fu trasportato e tornò a casa solo per morire di colera! Tuttavia, il nome rimane. Anche in questa splendida birra.

  • Stile: Pale Ale
  • Gradazione: 4.9°
  • Origine: Dublino, Irlanda
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